Antioxidantes: Funções, Suplementação e Implicações na Saúde

Antioxidantes: Funções, Suplementação e Implicações na Saúde

Introdução

A suplementação de antioxidantes é um tema frequentemente debatido no contexto da saúde e do desempenho físico. Embora os antioxidantes sejam essenciais para combater o estresse oxidativo, evidências crescentes sugerem que a ingestão excessiva desses compostos, especialmente por meio de suplementos, pode impactar negativamente as adaptações fisiológicas desejadas do treinamento.

Antioxidantes e Espécies Reativas de Oxigênio (EROS)

Durante o exercício físico, as espécies reativas de oxigênio (EROS) desempenham um papel crucial. Apesar de poderem causar danos às fibras musculares, elas também são fundamentais para induzir um processo adaptativo que fortalece o sistema de defesa antioxidante endógeno do organismo. Esse mecanismo natural exige mais das reservas corporais de antioxidantes (2).

Impacto da Suplementação de Antioxidantes na Adaptação ao Treinamento

A literatura científica atual não apoia o uso de suplementos antioxidantes como uma estratégia eficaz para prevenir o dano oxidativo gerado pelo exercício (1). Na verdade, há evidências de que a suplementação de antioxidantes pode prejudicar a resposta adaptativa ao treino (1).

Diversos estudos demonstraram que a suplementação de antioxidantes pode alterar a resposta fisiológica ao exercício físico (2). A ideia de que o uso de nutrientes antioxidantes atenuaria os efeitos do treinamento ao minimizar os danos parece ser um paradoxo. Essa minimização dos danos pode, na verdade, comprometer a adaptação necessária que o treinamento busca induzir (2).

Para quem busca o ganho de força e massa muscular (hipertrofia), é recomendado evitar o consumo de altas doses de Vitamina C e Vitamina E próximas às sessões de exercícios (2). Pesquisas indicam que o uso de vitaminas com o objetivo antioxidante pode gerar prejuízos na resposta ao treinamento de força (3), uma vez que as vias inflamatórias são importantes para a hipertrofia, a perda de gordura e as adaptações ao treino (3). O uso de substâncias antioxidantes exógenas parece piorar a resposta ao treinamento (4).

Estratégia Mais Segura e Eficaz

A maneira mais segura e eficaz de otimizar a defesa antioxidante do seu corpo e promover as adaptações fisiológicas do treino é através de uma dieta balanceada, rica em alimentos que são naturalmente fontes de antioxidantes (1). É importante lembrar que doses elevadas de antioxidantes, especialmente de suplementos, podem até mesmo apresentar um efeito pró-oxidativo, em vez de antioxidante (1).

Referências Bibliográficas

1. COMMUNICATIONS, S. Nutrition and Athletic Performance. Med Sci Sports Exerc, v. 48, n. 3, p. 543–68, 2016.
2. LANCHA JR., A. H.; ROGERI, P. S.; PEREIRA-LANCHA, L. O. Suplementação Nutricional no Esporte. 2. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2019. 266 p.
3. DUTRA, M. T. et al. Antioxidant Supplementation Impairs Changes in Body Composition Induced by Strength Training in Young Women. Int J Exerc Sci, v. 12, n. 2, p. 287–96, 2019. Disponível em: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30899342%0Ahttp://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=PMC6413849.
4. RISTOW, M. et al. Antioxidants prevent health-promoting effects of physical exercise in humans. Proc Natl Acad Sci U S A, v. 106, n. 21, p. 8665–70, 2009.