Ações Farmacológicas e Aplicações Clínicas do Crocus sativus (Açafrão Verdadeiro)

Introdução

O Crocus sativus, conhecido popularmente como açafrão verdadeiro, é uma planta milenar com reconhecidas propriedades terapêuticas. Este documento visa apresentar as principais indicações clínicas, mecanismos de ação e dosagens recomendadas para a utilização do açafrão em diversas condições de saúde, como depressão, compulsão alimentar, dislipidemia e hipertensão, além de seu potencial antitumoral.

Indicações e Atividade Farmacológica

Distúrbios de Humor e Compulsão Alimentar

O Crocus sativus tem sido amplamente estudado por seus efeitos na depressão leve a moderada e na compulsão alimentar. Ele atua como um estimulante da sensação de saciedade, auxiliando no controle do peso. Pode, ainda, ser empregado para aliviar sintomas relacionados ao humor na TPM (tensão pré-menstrual) e na menopausa.

Para a compulsão alimentar, um estudo utilizando um extrato patenteado de Crocus sativus (176,5 mg/dia, padronizado para 0,3% de safranal) por 8 semanas demonstrou redução da fome e da frequência de “beliscadas” entre as refeições (3). Outro estudo avaliou o efeito do açafrão no apetite, utilizando 30 mg de extrato aquoso de Crocus sativus ou extrato aquoso de crocina por 8 semanas. Foi observada uma redução no IMC (Índice de Massa Corporal) e na massa gorda, com uma diminuição na ingestão energética, sendo o efeito do extrato mais potente que o da crocina isolada (4). No entanto, em um estudo com 15 mg, duas vezes ao dia, administrado a mulheres com sobrepeso e depressão por 12 semanas, não foram encontrados efeitos na redução do desejo alimentar, embora tenha havido uma discreta melhora nos escores de depressão (5).

Hipertensão Arterial

Os mecanismos pelos quais o Crocus sativus pode influenciar a hipertensão incluem: bloqueio dos canais de cálcio, regulação dos receptores GABA, aumento da atividade da óxido nítrico sintase (NOS), inibição da angiotensina II e efeito diurético.

Um estudo que avaliou doses elevadas de açafrão (400 mg) em indivíduos saudáveis demonstrou um efeito hipotensor, enquanto doses menores (200 mg) não apresentaram esses efeitos (1). Em contraste, outro estudo investigou a administração de 100 mg de Crocus sativus em pó por 12 semanas, resultando em uma diminuição da pressão sistólica e diastólica, sem alterar a função renal ou as enzimas hepáticas (2).

Outras Indicações

Além das condições mencionadas, o Crocus sativus é indicado como hipolipemiante e possui potencial para atividade antitumoral.

Prescrição e Dosagem

A parte utilizada do Crocus sativus para fins terapêuticos é a flor, geralmente na forma de extrato seco padronizado (0,2% ou 0,3% de safranal).

A dosagem usual para suplementação varia:

88,25 mg duas vezes ao dia (Pós Integrativa).
Doses entre 80-100 mg.
1 a 2 cápsulas ao dia, totalizando 150-300 mg/dia.
A prescrição pode variar de 100-400 mg/dia de extrato seco padronizado.

Produtos disponíveis no mercado, como o Crocus Sativus da Vitafor, apresentam cápsulas de 150 mg.

Contraindicações

O uso do Crocus sativus é contraindicado em algumas situações:

Gestantes.
Mulheres com fluxo menstrual intenso.
Indivíduos com distúrbios de coagulação sanguínea.
Pacientes em uso de anticoagulantes.
Pacientes em uso de antiplaquetários.
Pacientes com úlcera péptica.

Referências Bibliográficas

MODAGHEGH, M. H. et al. Safety evaluation of saffron (Crocus sativus) tablets in healthy volunteers. Phytomedicine, [s.l.], v. 15, n. 12, p. 1032–1037, dez. 2008. Disponível em: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0944711308001098.
EBRAHIMI, F. et al. The effect of saffron (Crocus sativus L.) supplementation on blood pressure, and renal and liver function in patients with type 2 diabetes mellitus: A double-blinded, randomized clinical trial. Avicenna J Phytomedicine, [s.l.], v. 9, n. 4, p. 322–333, [s.d.]. Disponível em: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31309071.
GOUT, B.; BOURGES, C.; PAINEAU-DUBREUIL, S. Satiereal, a Crocus sativus L extract, reduces snacking and increases satiety in a randomized placebo-controlled study of mildly overweight, healthy women. Nutr Res, [s.l.], v. 30, n. 5, p. 305–313, maio 2010. Disponível em: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0271531710000655.
ABEDIMANESH, N. et al. Saffron and crocin improved appetite, dietary intakes and body composition in patients with coronary artery disease. J Cardiovasc Thorac Res, [s.l.], v. 9, n. 4, p. 200–208, 30 dez. 2017. Disponível em: http://jcvtr.tbzmed.ac.ir/Abstract/JCVTR_19869_20171031065029.
AKHONDZADEH, S. et al. A placebo controlled randomized clinical trial of Crocus sativus L. (saffron) on depression and food craving among overweight women with mild to moderate depression. J Clin Pharm Ther, [s.l.], v. 45, n. 1, p. 134–143, 10 fev. 2020. Disponível em: https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/jcpt.13040.