Condutas Nutricionais e Hídricas para Otimização do Desempenho no Tênis

Introdução

O tênis, caracterizado por séries repetidas de exercícios de alta intensidade, demanda estratégias nutricionais e de hidratação precisas. A otimização do desempenho, a minimização do risco de cãibras e a manutenção dos níveis de energia durante partidas, que podem se estender por várias horas, dependem fundamentalmente de uma abordagem nutricional e hídrica adequada.

Ingestão Hídrica

Importância da Hidratação

A manutenção de um estado de hidratação adequado antes e durante as partidas é crucial para o desempenho ideal e a redução do risco de cãibras, especialmente em condições de alta temperatura (1). Bebidas esportivas, além de reporem os líquidos perdidos, podem fornecer um aporte adicional de carboidratos, utilizados pelos músculos e pelo cérebro (1). A ingestão combinada de água e carboidratos promove efeitos sinérgicos no desempenho de resistência (1).

Recomendações Práticas

Recomenda-se a ingestão de 500 ml de água aproximadamente 2 horas antes da partida, permitindo tempo suficiente para absorção e eliminação do excesso pela urina (1).
Os jogadores devem urinar cerca de 10 minutos antes do início da partida e, em seguida, consumir mais 250 ml de água ou bebida esportiva (1).
Durante a partida, a ingestão de líquidos deve ser planejada, independentemente da sensação de sede (1). Uma diretriz geral é consumir pelo menos 100 ml de bebida esportiva a cada troca de lado da quadra (1).
A quantidade exata de líquidos necessária varia de acordo com as taxas de transpiração individuais e as condições de jogo. Alguns jogadores podem perder até 3 litros de suor por hora em condições quentes (30 °C), e mesmo em temperaturas mais baixas (12 °C), a perda de suor pode exceder 1 litro por hora (1).
A reposição de eletrólitos perdidos no suor pode ser realizada após a partida (1).
É importante que os jogadores se habituem a ingerir líquidos durante os treinos e amistosos (1).

Ingestão de Carboidratos

Necessidade de Carboidratos

A ingestão de gordura ou proteína durante o exercício prolongado não melhora a resistência (1). Para otimizar o fornecimento de energia, os jogadores devem consumir cerca de 60-70 g de carboidratos por hora (1).

Estratégias de Consumo

Essa quantidade de carboidratos pode ser obtida através do consumo de aproximadamente 1 litro de bebida esportiva, embora essa quantidade possa causar desconforto (1).
Uma alternativa viável é consumir 600 ml de bebida esportiva, juntamente com 1-2 bananas por hora (1).
Outras opções incluem uvas, manga, barras energéticas, géis ou confeitos moles (como gelatinas) (1).
É importante considerar que alimentos sólidos podem causar maior desconforto gastrointestinal, devido à sua digestão mais lenta (1).

Características do Esporte

Demandas Físicas

O tênis envolve séries repetidas de exercícios de alta intensidade (1).
Os jogadores realizam corridas curtas intercaladas com períodos de menor intensidade ou repouso (1).
Os ciclos de atividade e repouso são imprevisíveis e variam entre os jogadores (1).
A maioria das partidas dura pelo menos 60 minutos, e as masculinas frequentemente ultrapassam 3 horas (1).
Em partidas individuais, os jogadores percorrem em média 1,5 km por hora, com um gasto energético típico de 10 kcal/min, exercitando-se a cerca de 50% do VO2 máx (1). Isso implica um gasto de aproximadamente 1195 kcal em uma partida de 2 horas (1).
Em partidas de duplas, o gasto energético equivale a cerca de dois terços do gasto em partidas individuais, aproximadamente 796 kcal (1).

Referências Bibliográficas

Jeukendrup AE, Gleeson M. Nutrição no esporte – Diretrizes nutricionais e bioquímica e fisiologia do exercicio. 3a. São paulo: Manole; 2021. 559 p.